O farelo de aveia é a camada externa do grão de aveia, rica em fibras solúveis e insolúveis, sendo um ingrediente funcional muito valorizado por seus benefícios à saúde digestiva e metabólica.
Geralmente consumido misturado a iogurtes, vitaminas, sucos, saladas ou incorporado em receitas de pães, bolos, panquecas e preparações funcionais. Também pode ser adicionado a cereais matinais e granolas.
Benefícios à saúde:
Altamente rico em fibras solúveis (beta-glucanas), que ajudam a reduzir o colesterol e controlar a glicemia.
Auxilia na regulação do trânsito intestinal e na saúde do sistema digestivo.
Promove maior sensação de saciedade, auxiliando em dietas de controle de peso.
Fonte de vitaminas do complexo B, minerais como ferro e magnésio.
Ideal para dietas equilibradas, veganas e funcionais.
