O psyllium é uma fibra natural extraída da casca das sementes da planta Plantago ovata. Muito utilizado em dietas equilibradas, é conhecido por sua alta capacidade de absorver água e formar um gel no intestino, o que o torna um excelente aliado para a saúde digestiva.
Geralmente consumido misturado com água, sucos, vitaminas ou incluído em receitas como pães, bolos e biscoitos — especialmente em preparações com baixo teor de carboidratos ou sem glúten. É importante sempre ingerir com bastante líquido.
Benefícios à saúde:
Rico em fibras solúveis, que auxiliam o trânsito intestinal e promovem saciedade.
Contribui para o controle da glicemia e do colesterol.
Pode ajudar em dietas de perda de peso por aumentar a sensação de plenitude.
Suporta o equilíbrio da microbiota intestinal.
Excelente para uso em dietas low carb, cetogênicas e sem glúten.
