A aveia em flocos finos é obtida a partir da prensagem dos grãos inteiros de aveia, resultando em flocos mais delicados e de cozimento rápido. É uma excelente fonte de fibras solúveis e insolúveis, sendo muito utilizada em preparações nutritivas e práticas do dia a dia.
Geralmente consumida com frutas, iogurtes, leites vegetais ou utilizada no preparo de mingaus, bolos, panquecas, pães, vitaminas e massas funcionais. Pode ser cozida ou usada diretamente em receitas.
Benefícios à saúde:
Rica em fibras (especialmente beta-glucana), que auxiliam na digestão e no controle do colesterol.
Contribui para a saciedade e o equilíbrio glicêmico.
Fonte de proteínas vegetais, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B.
Ajuda na regulação do intestino e no fortalecimento do sistema imunológico.
Versátil e rápida de preparar, ideal para uma alimentação equilibrada.
