A Castanha de caju é uma oleaginosa extraída do Caju, rica em gorduras saudáveis, antioxidantes e outros nutrientes, sendo um alimento nutritivo e versátil.
Pode ser consumida ao natural, em saladas, lanches, iogurtes e outros alimentos, ou utilizada em preparações como pastas, leites vegetais, farinhas, bolos, biscoitos e pães.
Benefícios à saúde:
Fortalece o sistema imunológico;
Previne e trata a anemia;
Ajuda a memória;
Melhora a circulação sanguínea;
Mantém a pele bonita e saudável;
Ajuda a melhorar o sono;
Ajuda a regular a pressão arterial;
