O damasco seco é a versão desidratada do damasco fresco, concentrando sabor, aroma e nutrientes em uma fruta macia, levemente ácida e naturalmente doce. Muito versátil, é ideal para consumo direto ou como ingrediente em diversas preparações.
Geralmente consumido como lanche natural, ou adicionado a saladas, iogurtes, granolas, pães, bolos, pratos agridoces e sobremesas. Pode ser consumido puro ou reidratado, conforme a receita.
Benefícios à saúde:
Rico em fibras, que auxiliam na digestão e no funcionamento intestinal.
Fonte de vitamina A (betacaroteno), importante para a visão, pele e sistema imunológico.
Contém potássio, que ajuda a equilibrar a pressão arterial e manter a saúde muscular.
Possui antioxidantes naturais, que contribuem para a proteção das células.
Uma alternativa saudável e naturalmente doce para substituir doces industrializados.
