A farinha de aveia é obtida a partir da moagem dos grãos de aveia e é uma excelente fonte de fibras, especialmente betaglucanas. Versátil e nutritiva, é ideal para incluir em diversas preparações culinárias do dia a dia.
Pode ser adicionada a vitaminas, iogurtes, frutas, mingaus, bolos, pães, panquecas e biscoitos. Também pode substituir parcial ou totalmente a farinha de trigo em receitas, tornando-as mais saudáveis.
Benefícios à saúde:
Rica em fibras solúveis, ajuda no controle do colesterol e da glicemia.
Contribui para o bom funcionamento intestinal.
Proporciona maior saciedade, auxiliando em dietas para controle de peso.
Contém vitaminas do complexo B, ferro e magnésio, importantes para a saúde do sistema nervoso e muscular.
