A farinha de uva é produzida a partir da moagem da casca e sementes da uva, reaproveitando partes do fruto que normalmente seriam descartadas. É rica em fibras, antioxidantes e compostos bioativos que promovem diversos benefícios à saúde.
Pode ser adicionada a sucos, vitaminas, iogurtes, cereais, massas, bolos e pães, enriquecendo as preparações com fibras e antioxidantes. A recomendação é usar uma a duas colheres de sopa por dia.
Benefícios à saúde:
Fonte natural de antioxidantes, especialmente polifenóis, que combatem os radicais livres.
Ajuda na regulação do trânsito intestinal devido ao seu alto teor de fibras.
Pode contribuir para a saúde cardiovascular, auxiliando na redução do colesterol.
Tem propriedades anti-inflamatórias que auxiliam no bem-estar geral.
Pode servir como apoio nutricional para a energia e disposição durante o treino, promovendo liberação gradual de energia e ajudando na recuperação muscular.
